Hidegkonyhai részlegvezető

Hely: Budapest
Cég: Burger Software Kft.
Kategória: Szakmunka

Hidegkonyhai részlegvezetőOlyan tapasztalt és elhivatott szakembert keresünk, aki magabiztosan irányítja a üzemi konyhai munkafolyamatokat, fontos számára a minőség, és képes egy csapatot motiválni a mindennapi feladatok során.Feladataid lesznekAz üzemi hidegkonyhai részleg napi munkájának szervezése és irányítása.Szószok, öntetek, szörpök és egyéb késztermékek előállításának felügyelete.Zöldségelőkészítési folyamatok koordinálása.A termelési tervek végrehajtásának biztosítása.A részlegen dolgozó munkatársak munkájának szervezése és ellenőrzése.Alapanyag-felhasználás és készletkezelés nyomon követése.HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása és betartatása.Minőségi követelmények folyamatos ellenőrzése.Együttműködés az üzemvezetővel és a társrészlegekkel. Élelmiszeripari, szakács vagy vendéglátóipari végzettségTöbbéves tapasztalat élelmiszer-előállítási vagy konyhai területenVezetői vagy csoportirányítói tapasztalatJó szervezőkészség és önálló munkavégzésFelelősségteljes, precíz hozzáállásHACCP ismeretek Üzemi konyhán vagy élelmiszer-előállító üzemben szerzett tapasztalatTermelési folyamatok szervezésében szerzett gyakorlatLétszámirányítási tapasztalat Ingyenes kávét és személyzeti ebédet.30%-os kedvezményt a Zinges fogyasztásaidhoz.Egyműszakos munkarendet, ahol heti 5 napban számítunk rád hétfőtől szombatig, amelyből havi 2 szabad hétvégét biztosítunk.Csapatépítő rendezvényeket, ahol együtt ünnepeljük a sikereket.Árukészletből dolgozóként kedvezményes vásárlási lehetőséget.

Címkék:

profession.hu - kb. 10 órája

További információ és jelentkezés