Séf-helyettes

Hely: Budapest
Cég: Városmajori Sarok Kft.
Kategória: Szakmunka

Feladatok: - a konyha irányítása és a csapat vezetése, különös tekintettel a kollégák képzésére, egyenletes színvonal biztosítása - az alapanyagok minőségének ellenőrzése és a beszerzés felügyelete- az ételek elkészítése a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően- cateringekre és rendezvényekre való felkészülés, kalkuláció, kapcsolattartás az event menedzser kollégával - a higiéniai előírások betartása és betartatása - gasztronómiai tájékozottság és széleslátókörűség- minimum 2 év vezetői tapasztalat (chef vagy sous chef)- különböző gasztronómiai irányvonalakban való jártasság- önálló, konstruktív gondolkodás, kreativitás, innovatív attitűd- felhasználói szintű számítógépes ismeretek- higgadt, kiegyensúlyozott személyiség- kiváló kommunikációs és kooperációs képesség - kistányéros konyhán szerzett vezetői tapasztalat - stabil munkahely (14 éve folyamatosan nyitva)- fejlődési lehetőség- versenyképes jövedelem- presztizs értékű munkahely - összeszokott csapat

Címkék: Alkalmazotti jogviszony, Általános iskola

profession.hu - kb. 6 órája

További információ és jelentkezés