F&B Manager

Hely: Budapest
Cég: Hotel Garam Kft.
Kategória: Szakmunka

Az étterem vendéglátóegységeinek (reggeli, bár, étterem, skybar) teljeskörű szakmai és operatív irányítása A brand sztenderjeinek megismerése, annak figyelembevételével a munkarend megszervezése, auditok rendszeres elvégzése A munkavállalók és a tanulók betanítása, oktatása, a beilleszkedésük támogatása, tréningezése, fejlesztése, munkájuk megszervezése, koordinálása, felügyelete A vendégelégedettség folyamatos figyelése, problémák kezelése és aktív jelenlét a rendezvényeken. A mindenkori HACCP szabályok betartása és ellenőrzése. A partnerekkel, beszállítókkal való kapcsolattartás Az étterem működésével kapcsolatos adminisztrációs feladatok elvégzése, pénzkezelés, áru- és készletgazdálkodás, nyomkövetés Együttműködés a konyhafőnökkel, a front office-szal és a többi részleggel egyaránt. Legalább középfokú, vendéglátóipari végzettség 2-3 év szakmai és vezetői tapasztalat Magabiztos tárgyalóképes angol nyelvismeret Legyen vezetői gyakorlatod – tudnod kell irányítani, motiválni és számonkérni is. Legyen rád jellemző a precizitás, rugalmasság, vendégközpontú gondolkodás Micros Symphony és Materials Controll ismerete Nemzetközi brandhez tartozó szállodában való munkavégzés Biztos hátterű munkahely, stabil háttér, hosszú távú munkalehetőség Versenyképes jövedelem és teljes mértékben bejelentett munkaviszony Munkanapokon egyszeri meleg étkezés Lehetőséged lesz tanulni, fejlődni, előre lépni Kiemelkedően igényes, nemzetközi munkakörnyezet Kedvezményes szállásfoglalás az Accent Hotels és a Mariott szállodákban DokiApp

Címkék: Középiskola

profession.hu - kb. 9 órája

További információ és jelentkezés